Abracadabra

Magic Food


Offrant maintenant des déjeuners pour les enfants d’ISD!

Kap and Jürgen - Team Abracadabra

Installé a Dakar en 2016, Abracadabra Magic Food sert d’energiques plats végétariens et végétaliens. Nos currys, soupes, salades, plats de nouilles, desserts, snow cones et boissons sont faits en majeure partie d’ingrédients locaux.

La livraison de déjeuner

Tous les mardis, mercredis, jeudis, 12-14:00

Service traiteur

Contactez-nous pour vos événements particuliers

Sno Cones

Dans différents endroits à Dakar

Excursions gastronomiques

Explorez la riche culture gastromique du Sénégal avec Abracadabra

Végétarien

100% végétarien. Nous sommes très soucieux de la provenance de nos aliments et de ceux qui les préparent. Nous avons aussi des options végétaliennes et sans-gluten.

Local

Abracadabra encourage l’agriculture locale, les artisans culinaires locaux et les mouvements pour une nourriture alternative. La nourriture est le reflet de la culture et nous présentons les deux à la population internationale de Dakar.

Responsable

Nous nous efforçons d’être socialement et écologiquement engagés. Mais nous savons que nous ne pouvons pas tout faire avec un budget restreint et dans un pays avec des infrastructures durables mais nous essayons !

Magie

Nous faisons de la magie avec ce que d’autres laissent filer : Le Sénégal possède une étonnante panoplie de trésors comestibles ! Nous mettons des touches locales sur la cuisine populaire internationale.

Restez frais avec les Sno Cones!

Abracadabra est enfin de retour des vacances d'été et nous avons ramené avec nous une surprise ultra rafraichissante: le Sno Cone, un délice glacé en provenance d’Amérique du Sud, également connu sous les noms de Glace Pilée Hawaïenne, Kakigori et granité glacé. Avec...

Dégustation de nouvelles recettes

Petits et grands pirates! Venez nous rejoindre ce vendredi à Espace Maam Samba Dakar à Ngor pour une dégustation de nouvelles recettes sucrées et savoureuses. L’entrée est gratuite pour les enfants de moins de 6 ans avec beignets de banane à volonté et une assiette à...

Pop-art au marché de Lou Bess

Pour l'édition de février du marché de Lou Bess et la Jungle Run de Dakar, nous avons apporté une peinture unique de Tampidaro : une voiture rapide Abracadabra comme photomaton ! Ce fut un excellent moyen pour nous faire connaître et récolter des sourires. Restez...

Une célébration unique à l’abbaye de Keur Moussa

Pour le second ingrédient de notre petite surprise à venir, nous sommes partis pour la journée à l’abbaye de Keur Moussa à environ une heure de Dakar. Le monastère bénédictin est connu pour son travail destiné à la communauté locale ainsi que pour la culture des...

Torréfier localement avec le Café Cor Coumba

Nous commençons tout juste à rencontrer des producteurs et des artisans locaux afin de forger des partenariats durables – et de préparer une petite surprise que nous allons révéler dans les prochaines semaines. Notre première étape est le quartier Amitié de Dakar et...

Amis et Partenaires: Sahad and the Nataal Patchwork

Nous voulons prendre un moment pour remercier un des groupes les plus en vogue de Dakar: Sahad and the Natal Patchwork. Ils ont été formidables en nous laissant utiliser leur chanson “Ndiaxas” pour notre vidéo de financement. C’est un honneur que des musiciens aussi...

Dakar Eats, rencontre avec Kap

Tous les gastronomes anglophones qui se respectent ont entendu parler de Dakar Eats, la référence culinaire autour de la capitale sénégalaise. Aujourd’hui Khady rencontre Kap en personne pour le blog et la newsletter. Voici un extrait: Donc Kap pourquoi as-tu décidé...

Nouvelles de Dakar salive d’impatience

Pauline Bouveau présente notre projet pour l’indispensable magazine Nouvelles de Dakar. Avouons-le, elle  rend tout ça follement appétissant: Au volant de leur camion, Kathryn et Jürgen sillonneront les rues de Dakar, de Ngor au Plateau, avec des mets 100 %...

Notre campagne de financement est lancée!

Aujourd’hui, nous avons lancé notre campagne de crowdfunding sur Startnext.com! Jusqu’au 14 Mars 2016, vous pouvez nous aider à réaliser notre rêve et faire du Abracadabra Food Truck une réalité! Pour atteindre notre objectif de 45 000 euros, nous offrons des...

Sno Cones servis

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Fait avec amour

Mangues pelées

Cube Maggi utilisé