Le Projet Parapolis

Un projet commun entre les étudiants des universités d’architecture allemande et sénégalaise, en construisant l’Abracadabra Food Truck ensemble.

Quel est le projet de Parapolis?

Si vous avez suivi l’histoire d’Abracadabra dès le début, vous savez que notre rêve a toujours été de servir les repas, la culture et l’amusement à partir d’un Food Truck. Nous aimons l’idée d’apparaître partout dans Dakar – ou au Sénégal! – et créer de l’excitation, de la connexion et de la communauté autour de notre mobile restaurant.

Ce rêve est vivant et bien. Pour le projet Parapolis, un groupe d’étudiants en architecture de l’Université des sciences appliquées de Münster, en Allemagne, collabore avec des étudiants de l’Institut Polytechnique Panafricain (IPP), Dakar, pour développer un concept de design.

Le défi: concevez un Food Truck écologique qui permet à Abracadabra de servir de source communautaire de durabilité sociale, économique et environnementale.

Grâce au projet de Parapolis, j’ai appris que l’architecture ne concerne pas seulement la conception et la construction, mais il s’agit de personnes et de compréhension de leurs besoins.

—Étudiant

Institute Polytechnique Panafricain (IPP)

Phase I: April 2017

Atelier, 23-24 April 2017

Le but de l’atelier initial de deux jours à Dakar était avant tout de favoriser les étudiants à travailler ensemble et de créer un espace pour de nouvelles idées passionnantes pour les étudiants de Münster et IPP. L’échange interculturel d’idées et d’opinions (et les mp3!) a commencé tout de suite.

« Dès le premier moment, il était incroyable qu’il n’y ait pas de barrière linguistique avec les étudiants allemands. Nous ne savions pas comment cela fonctionnerait, certains d’entre nous étaient nerveux pour cela – mais cela a simplement fonctionné. « – Étudiant d’IPP

«J’ai été impressionné par la sortie générée par les étudiants en si peu de temps.» – Professeur de Münster

Les étudiants ont passé deux jours à travailler dans des groupes mixtes pour étudier les structures de marché de Dakar et explorer des sujets sur les Food Trucks comme des marchés pop-up et l’architecture pop-up, la conception et l’architecture durables et la culture sénégalaise.

« Je pense vraiment aux marchés. Lorsque nous avons visité le marché dans Liberté 6, je n’ai jamais pensé à sa stratégie ou à ses mécanismes. De plus, les étudiants allemands ont visité les autres marchés, de sorte que nous avons eu quelque chose à comparer et à discuter. Maintenant, je dépasse les marchés et les pense d’une autre manière. « – Étudiant d’ IPP

Quel genre de conceptions de Food Trucks cherchions-nous?

Le concept est d’aider Abracadabra à réaliser notre vision et à devenir un «arbre baobab roulant» – en fournissant une source de durabilité économique, environnementale et sociale pour la communauté où elle se déroule. Un concept moderne lié aux coutumes et traditions sénégalaises.

Les étudiants ont produit: les conceptions ont mis en évidence une harmonie intéressante de la compréhension par les étudiants africains de l’importance et de la fonction des baobab et de la compréhension par les étudiants européens de la culture croissante autour des Food Trucks.

Les modèles de l’Abracadabra Food Truck sont apparus!

Voyage d’études

25-27 April 2017

Après deux jours à Dakar, il était temps pour rouler! Avec quatorze étudiants de Münster et huit étudiants de l’IPP, nous avons entrepris une tournée de 3 jours pour explorer l’architecture durable, la culture sénégalaise et les liens entre les deux – ainsi que les intersections avec la nourriture!

Lorsque nous avons expliqué à nos bailleurs de fonds et à nos amis que nous voulions amener les étudiants africains à la campagne pour en savoir plus sur la culture sénégalaise, nous avons eu beaucoup de sourcils relevés.

Pourquoi les étudiants sénégalais ou africains devaient-ils apprendre davantage sur l’Afrique? Il s’avère qu’ils avaient beaucoup à apprendre et étaient également excités comme nous « toubabs ».

«J’ai beaucoup appris sur la culture sénégalaise sur ce voyage, même si je suis sénégalais!» – Étudiant IPP

«Les gens pensent que Dakar est le Sénégal, la culture sénégalaise – mais à partir de ce voyage, de voyage, j’ai appris pour la première fois que ce Teranga dont nous sommes réputés, existe vraiment! Nous avons été si bien accueillis partout. » – Étudiant IPP

Alors, où avons-nous traîné ces « enfants de la ville » et leurs professeurs? La voyage comprenait:

ELEMENTERRE usine de briques en terre, Gandigal

L’usine ELEMENTERRE produit des briques en terre utilisées pour construire des bâtiments de toutes sortes. Les briques en terre sont essentielles à la construction durable, car elles sont durables, écologiques et fournissent des emplois locaux.

« La machine à fabriquer les briques en terre est l’exemple parfait de la durabilité. Il nous permet d’utiliser du matériel local et de ne pas l’importer. Il fournit des emplois locaux, et c’est bon pour l’environnement. »- Étudiant IPP

Dalaal Diam Lodge, Somone

Le Dalaal Diam eco-lodge dispose de 100% d’électricité autoproduits ainsi que de traitement des eaux usées. Chaque structure a un design unique et une est bioclimatique – utilisant des systèmes de refroidissement naturels.

«J’ai été vraiment impressionné par la piscine à l’intérieur de la maison au pavillon. Cela m’a vraiment touché. « – Étudiant IPP

Sobo Badé et Théâtre Engouement, Toubab Dialaw

Cet hôtel unique, très spirituel, éco-boutique a été fondé par Gerard Chenet, dramaturge, philosophe et architecte parmi ses nombreux autres talents. Sobo Bade est l’espace résidentiel et performant de la côte, fabriqué avec de nombreux matériaux locaux et fonctionnant selon des principes écologiques. Chenet a également construit Théâtre Engouement à quelques kilomètres, un site à voir!

« Le théâtre était vraiment incroyable. Je n’avais aucune idée que cela existait dans mon pays. Je pense déjà, comme beaucoup d’entre nous, comment intégrer ce que nous avons vu dans notre travail. « – Étudiant IPP

Grande mosquée et bibliothèque, Touba

Touba est le foyer spirituel de la confrérie de Mouride au Sénégal. Parmi d’autres institutions, y compris une université, elle possède la plus grande mosquée d’Afrique et une vaste bibliothèque. Avec l’aide de notre guide touristique Baye Fall, nous avons eu une visite privée très privilégiée des piles de la bibliothèque – que beaucoup n’ont jamais la permission de visiter!

« Je ne suis pas sénégalais, même si je suis musulman. Mais je n’ai pas vraiment compris l’islam ici jusqu’à ce que nous ayons visité Touba. Là, j’ai finalement commencé, après quelques années d’être ici, à comprendre l’islam ici et pourquoi mes amis font certaines choses. « – Étudiant IPP

Ndem & The Ndem Village Association

Ndem abrite les ateliers de Maam Samba, la première ligne de production du commerce équitable au Sénégal. L’association du village de Ndem a passé trente ans à travailler avec quinze villages voisins pour créer des moyens de subsistance améliorés et un écosystème durable – économiquement, environnemental et social.

« Ndem est vraiment un excellent exemple pour montrer que vous n’avez pas besoin d’aller en Europe pour améliorer votre vie. Vous pouvez améliorer votre vie en travaillant avec d’autres personnes. Ils ont créé toutes les structures dont ils ont besoin pour survivre. Ils ont même une école et un centre de formation pour les femmes. Ils sont autonomes. C’est une excellente philosophie pour le développement et c’est même loin de Dakar! « – Étudiant IPP

 Nous avons eu beaucoup de chance de travailler avec un groupe d’étudiants enthousiastes et intéressants, ainsi qu’avec des partenaires exceptionnels comme Maam Samba et Sobo Bade. Nous avons tous eu des leçons nouvelles ou fraîches dans l’histoire et les valeurs sénégalaises – et bien sûr, une grande cuisine sénégalaise!

En parfaite harmonie avec la mission d’Abracadabra de rassembler les gens autour de la nourriture, nous sommes rentrés chez nous épuisés mais nourris.

C’était génial de partager une image différente d’Afrique avec les Allemands. Ils nous ont dit qu’ils ne voyaient que ces choses terribles dans les nouvelles sur l’Afrique – et après avoir voyagé jusqu’à présent ensemble dans différents endroits, nous n’avons jamais vu aucune de ces choses – et c’était vraiment génial pour eux et pour nous. Ils ont une image entièrement nouvelle de l’Afrique et c’est important.

—Étudiant

Institute Polytechnique Panafricain (IPP)

EXPOSITION Along for the Ride

April 27, 2017

Pour célébrer la première étape de l’achèvement de l’atelier et de la voyage d’étude, une exposition et une réception ont été organisées au Dakar Friedrich-Naumann-Stiftung. Avec des photos et des dessins illustrant le projet et la croissance d’Abracadabra, les invités pourraient s’immerger dans le réseau des partenaires d’Abracadabra et le concept de créer une communauté autour de la nourriture – et bien sûr, il y avait un buffet!

La prochaine phase?

Le 30 juin 2017, les étudiants de Münster présenteront leurs concepts de design de Food Trucks devant un jury de professeurs et les fondateurs d’Abracadabra. Le concept gagnant poursuivra ensuite le financement de l’exécution du projet. Pourvu qu’ils puissent trouver du financement, les étudiants de Münster retourneront à Dakar à la fin de l’été et, avec leurs homologues de l’IPP, construisent l’Abracadabra Food Truck.

Restez au fait

La phase I du projet de Parapolis a été documentée par Jürgen Fauth. Ses photos, ainsi que des croquis et des concepts développés par les étudiants, feront partie d’une exposition sur le projet plus tard cette année. Assurez-vous de «aimer» nous et nos partenaires et de suivre hashtag #parapolisprototype sur les réseaux sociaux.

Djeuredjeuf – Merci beaucoup!

Le projet de Parapolis est une collaboration entre Abracadabra Magic Food, la Münster School of Architecture et l’Institut Polytechnique Panafricain et bénéficie de subventions généreuses de l’ambassade d’Allemagne Dakar et de Friedrich Naumann Stiftung für die Freiheit.

Le contact et l’échange avec les étudiants de l’IPP ont été une partie cruciale de toute la voyage d’étude et ont été très réussis. La collaboration était absolument essentielle : pour l’échange, pour l’introduction à la ville, le pays et la culture, et pour élargir les horizons de tous les étudiants.

-Professeur

Münster School of Architecture

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